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価格¥6,800
栄養素、食品衛生、生活環境、地球環境、化学物質と毒性などに関し、薬学生が学ぶべき基礎知識から最新の知見や法規を含み、モデル・コアカリキュラムの「健康と環境」に対応した衛生薬学の教科書。
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出版社からのコメント
栄養素、食品衛生、生活環境、地球環境、化学物質と毒性などに関し、薬学生が学ぶべき基礎知識から最新の知見や法規を含み、モデル・コアカリキュラムの「健康と環境」に対応した衛生薬学の教科書。